CAFÉ DONA NENEM
Torra média
Tipo do Grão
Tamanho da moagem
Peso
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Nossas fazendas são repletas de histórias e personagens que encantam os que aqui visitam. São tantos “causos” e contos que se tornaram mitos na região. E quem experimenta nosso café descobre a arte que existe por trás de cada xícara e o MITO que se tornaram os grãos da Fazenda Dona Nenem. Através dos relatos e crenças transmitidos por todos aqueles que vivenciaram essa história, foi possível idealizar nossos blends.
Dona Nenem era uma mulher icônica, um paradoxo entre a delicadeza e a força. Tornou-se personalidade histórica, sendo homenageada com um de nossos blends.
Amada do Coronel Chichico, mulher firme e doce, criou seus 12 filhos com rigor e muito amor.
Dona Nenem era assim: uma mulher admirável que viveu para se dedicar à família. Alguém capaz de construir uma história especial e que inspirou a criação deste blend.
De um lado, a suavidade do catuaí. Do outro, a força do bourbon amarelo. Juntos, eles formam o sabor perfeito para representar essa mulher.
torra
Média
tipo de grão
100% Arábica
Processo
Natural
notas de sabor
Caramelo, Chocolate e Avelã
NOTAS DE SABOR
Caramelo
Chocolate
Avelã
Notas de avelã e caramelo, corpo equilibrado com toque de chocolate.
informações técnicas
- Região: Cerrado Mineiro
- Fazenda: Dona Nenem
- Produtor: Eduardo Campos
- Altitude: 1.100m
- Variedade: Bourbon Amarelo e Catuaí Vermelho
- Processo: Natural
- Pontuação: 84 pontos
- Tipo: 100% Arábica
- Safra: 2026
Este café é uma homenagem à matriarca da fazenda, símbolo de carinho, tradição e acolhimento. Cada xícara carrega a essência de quem construiu uma história com dedicação e amor pelo café.
